Gin Hass drink.

I Kokkens Vinhus har vi taget udfordringen op med at skabe vores egen version af den klassiske gin hass drink. Denne drink, der kombinerer gin med friske bær og en let sødme, har vundet hjerter verden over. Vores version er ikke blot en kopi; den er en hyldest til de originale opskrifter, men med et twist, der gør den til noget helt særligt. I denne artikel vil vi guide dig gennem vores opskrift og forklare, hvorfor vores udgave er den bedste.

Historien bag gin hass

Gin hass drinkens oprindelse kan spores tilbage til de klassiske cocktails, hvor gin ofte blev blandet med frugter og søde likører. Den originale opskrift inkluderer typisk gin, bærpuré og en form for sødning. Det er en drink, der er let at tilpasse, hvilket gør den til en favorit blandt bartendere og cocktailentusiaster. Vores version bygger på denne tradition, men vi har tilføjet nogle unikke elementer, der gør den til vores egen.

Ingredienserne til vores version

Den rette gin

Valget af gin er afgørende for smagen af gin hass. Vi anbefaler at bruge en London Dry Gin, som giver en klassisk og ren smag. Vores favorit er Roku Gin, der tilføjer en subtil floral note, som komplementerer bærpuréen perfekt.

Friske bær og puré

Bærpuréen er hjertet i denne drink. Vi bruger en kombination af hindbær og blåbær, som giver en dejlig balance mellem sødme og syre. For at lave puréen, skal du blande friske bær med lidt sukker og presse dem gennem en si for at fjerne frøene. Dette sikrer en glat og lækker konsistens.

Sødning og syre

For at tilføje sødme til vores drink bruger vi en hjemmelavet lime sirup. Denne sirup er lavet ved at koge lige dele sukker og vand med friskpresset limejuice. Det giver en frisk og syrlig smag, der balancerer bærpuréen.

Den perfekte garniture

En drink er ikke komplet uden den rette garniture. Vi pynter vores gin hass med friske bær og et limehjul, hvilket ikke blot ser smukt ud, men også tilføjer en ekstra dimension af smag.

Opskrift på vores gin hass

Ingredienser

– 50 ml Roku Gin
– 30 ml bærpuré (hindbær og blåbær)
– 20 ml lime sirup
– Friske bær til pynt
– Is

Fremgangsmåde

1. Start med at forberede bærpuréen ved at blande friske hindbær og blåbær med lidt sukker. Si puréen for at fjerne frøene.
2. I en shaker tilsættes gin, bærpuré og lime sirup. Fyld shakeren med is og ryst godt i ca. 15 sekunder.
3. Si blandingen over i et afkølet glas fyldt med is.
4. Pynt med friske bær og et limehjul.

Hvorfor vores version er den bedste

Kvalitet i ingredienserne

Vi tror på, at kvaliteten af ingredienserne er nøglen til en fantastisk drink. Ved at vælge Roku Gin og friske bær sikrer vi, at hver slurk er en oplevelse. Vores hjemmelavede lime sirup tilføjer en friskhed, som man ikke finder i kommercielle alternativer.

Balance mellem smagene

Vores version af gin hass er designet til at have en perfekt balance mellem sødme, syre og den botaniske smag fra gin. Denne balance gør, at drinken er let at drikke og forfriskende, hvilket gør den til den ideelle cocktail til enhver lejlighed.

En personlig touch

Ved at tilføje vores egen bærpuré og lime sirup giver vi drinken et personligt præg, der adskiller sig fra de mere standardiserede opskrifter. Det er denne unikke tilgang, der gør vores gin hass til en uforglemmelig oplevelse.

Konklusion

I Kokkens Vinhus er vi stolte af at præsentere vores egen version af gin hass. Med fokus på kvalitet, balance og en personlig tilgang til opskriften, mener vi, at vores drink er den bedste udgave af denne klassiske cocktail. Uanset om du nyder den på en varm sommerdag eller som en del af en festlig aften, vil vores gin hass helt sikkert imponere. Skål!