hugo drink

I takt med at cocktailkulturen blomstrer, er det blevet mere og mere populært at eksperimentere med klassiske opskrifter og give dem et personligt præg. Hos Kokkens Vinhus har vi taget udfordringen op og skabt vores egen version af den populære &Hugo-drink. Denne artikel vil guide dig gennem vores opskrift, de nøje udvalgte ingredienser og hvorfor vi mener, at vores version er den bedste.

Hvad er &Hugo-drinken?

&Hugo-drinken er en forfriskende cocktail, der stammer fra Norditalien. Den er kendt for sin lette og frugtige smag, hvilket gør den til en perfekt sommerdrink. Den originale opskrift inkluderer typisk prosecco, hyldeblomstsaft, mineralvand og friske mynteblade. Vores version tager denne klassiske opskrift og tilføjer et twist, der gør den endnu mere spændende.

Vores unikke ingredienser

For at skabe den perfekte &Hugo-drink har vi valgt at inkludere nogle nøje udvalgte ingredienser, der giver en dybere smagsoplevelse. Her er de vigtigste komponenter i vores opskrift:

Prosecco

Vi starter med en god kvalitet prosecco, som er grundlaget for enhver &Hugo-drink. Proseccoens sprudlende bobler og frugtagtige noter giver en dejlig base, der komplementerer de øvrige ingredienser.

Hyldeblomstsaft

I stedet for den traditionelle hyldeblomstsaft har vi valgt at bruge en håndlavet hyldeblomstpuré, som giver en mere intens smag. Denne puré er lavet af friske hyldeblomster, der er plukket i sæsonen, og som giver en naturlig sødme og floralitet til drinken.

Friske bær

For at tilføje en ekstra dimension til smagen, har vi inkluderet friske bær i vores opskrift. Vi anbefaler at bruge hindbær og jordbær, da de giver en dejlig syrlighed og farve til drinken. Bærene kan moses let og tilsættes til drinken for at skabe en lækker bærpuré.

Mynte

Friske mynteblade er et must i enhver &Hugo-drink. De tilføjer en forfriskende aroma og smag, der balancerer sødmen fra hyldeblomstpuréen og bærene. Vi anbefaler at bruge en generøs håndfuld mynteblade for at få den bedste smagsoplevelse.

Mineralvand

For at give drinken et let og sprudlende element, tilsætter vi mineralvand. Dette hjælper med at fortynde drinken en smule og gør den mere forfriskende. Vælg et mineralvand med fine bobler for den bedste effekt.

Sådan laver du vores &Hugo-drink

Nu hvor vi har gennemgået ingredienserne, lad os se på, hvordan du kan lave vores version af &Hugo-drinken derhjemme.

Ingredienser

– 150 ml prosecco
– 50 ml hyldeblomstpuré
– 50 ml mineralvand
– 50 g friske bær (hindbær og jordbær)
– En håndfuld friske mynteblade
– Isterninger

Fremgangsmåde

1. Start med at mose de friske bær i en skål, indtil de danner en puré.
2. Tag et glas og fyld det med isterninger.
3. Tilsæt hyldeblomstpuréen til glasset.
4. Hæld proseccoen langsomt over puréen.
5. Tilsæt mineralvandet og rør forsigtigt rundt for at blande ingredienserne.
6. Pynt med friske mynteblade og et par hele bær på toppen.

Hvorfor er vores version den bedste?

Vores &Hugo-drink skiller sig ud fra de traditionelle opskrifter ved at fokusere på kvaliteten af ingredienserne. Ved at bruge håndlavet hyldeblomstpuré og friske bær sikrer vi, at smagen er både intens og naturlig. Desuden giver vores valg af prosecco og mineralvand en lethed, der gør drinken perfekt til varme sommerdage.

Vi mener, at en cocktail skal være en oplevelse, og vores version af &Hugo-drinken leverer netop det. Den kombinerer det bedste fra den klassiske opskrift med innovative ingredienser, der tilføjer dybde og kompleksitet. Uanset om du serverer den til en fest eller nyder den på terrassen, vil vores &Hugo-drink helt sikkert imponere dine gæster.

Afslutning

Vi håber, at du vil prøve vores version af &Hugo-drinken og opleve den forfriskende smag, som vi har arbejdet hårdt på at perfektionere. Med de rigtige ingredienser og en smule kreativitet kan du skabe en cocktail, der ikke kun smager fantastisk, men også ser smuk ud. Skål!