Lillet drink

I Kokkens Vinhus har vi altid haft en passion for at skabe unikke og mindeværdige drinks. Vores seneste kreation er en moderne fortolkning af den klassiske aperitif, som vi kalder “”Kokkens Lillet Spritz””. Denne drink kombinerer de friske og frugtagtige noter fra Lillet Rosé med en række nøje udvalgte ingredienser, der giver en forfriskende og kompleks smagsoplevelse. I denne artikel vil vi dele opskriften og forklare, hvorfor vores version er den bedste.

Historien bag Lillet Spritz

Lillet er en fransk aperitif, der stammer fra Bordeaux-regionen. Den blev skabt i 1887 og har siden da været en populær ingrediens i cocktails. Den originale Lillet Blanc og Lillet Rosé er lavet af en blanding af vin og frugtagtige likører, hvilket giver dem en let og forfriskende smag. Lillet Spritz er en moderne klassiker, der kombinerer Lillet med danskvand og friske ingredienser for at skabe en let og sprudlende drink.

Ingredienserne til Kokkens Lillet Spritz

For at skabe den perfekte Kokkens Lillet Spritz har vi valgt at inkludere følgende ingredienser:

Lillet Rosé

Lillet Rosé er hjertet i denne drink. Den har en let sødme og en frugtagtig aroma, der gør den ideel som base. Den friske smag af bær og citrus komplimenterer de øvrige ingredienser perfekt.

Frisk Lime

Lime tilføjer en syrlig dimension, der balancerer den søde smag fra Lillet. Den friske limejuice giver også en dejlig duft og farve til drinken.

Bærpuré

Vi bruger en hjemmelavet bærpuré lavet af friske hindbær og jordbær. Bærpuréen tilføjer en dybde af smag og en smuk farve til drinken. Den naturlige sødme fra bærene gør, at vi kan reducere mængden af sukker i opskriften.

Danskvand

Danskvand giver en let brus og forfriskende kvalitet til drinken. Det hjælper med at balancere de søde og syrlige smage og gør drinken mere forfriskende.

Friske Bær til Pynt

For at gøre drinken endnu mere indbydende, pynter vi med friske bær som hindbær og skiver af lime. Dette tilføjer ikke kun visuel appel, men også en ekstra smagsdimension.

Opskrift på Kokkens Lillet Spritz

Her er den enkle opskrift på Kokkens Lillet Spritz:

Ingredienser

– 100 ml Lillet Rosé
– 50 ml friskpresset limejuice
– 50 ml bærpuré (hindbær og jordbær)
– 150 ml danskvand
– Friske bær til pynt
– Isterninger

Fremgangsmåde

1. Start med at lave bærpuréen ved at blende friske hindbær og jordbær sammen, indtil du får en glat konsistens. Si puréen for at fjerne frøene, hvis ønskes.
2. Fyld et stort vinglas med isterninger.
3. Tilsæt Lillet Rosé, limejuice og bærpuré til glasset.
4. Top op med danskvand og rør forsigtigt rundt for at blande ingredienserne.
5. Pynt med friske bær og en skive lime.
6. Server straks og nyd den forfriskende smag af Kokkens Lillet Spritz.

Hvorfor er Kokkens Lillet Spritz den bedste udgave?

Vores Kokkens Lillet Spritz skiller sig ud fra andre versioner af denne drink af flere grunde. For det første er vi meget opmærksomme på kvaliteten af ingredienserne. Vi bruger kun friske og naturlige råvarer, hvilket sikrer, at smagen er i top. Vores hjemmelavede bærpuré tilføjer en unik smagsprofil, som man ikke finder i kommercielle drinks.

Desuden er balancen mellem sødme og syrlighed i vores opskrift perfekt. Den friske limejuice og bærpuréen arbejder sammen for at skabe en harmonisk smagsoplevelse, der ikke er for sød eller for sur. Den lette brus fra danskvandet gør, at drinken føles forfriskende og livlig.

Endelig er Kokkens Lillet Spritz en visuel fornøjelse. De friske bær og den lyserøde farve gør den til en perfekt drink til enhver lejlighed, hvad enten det er en sommerfest eller en hyggelig aften derhjemme.

Vi håber, at du vil nyde at lave og drikke Kokkens Lillet Spritz lige så meget, som vi nyder at skabe den. Skål!