Fra Duncan Taylor serien Nc2, kommer denne 11 års aftapning fra Mannochmore Destilleriet
Mellem os - et lille "insider-tip" Dette er en ganske fremragende whisky fra Bourbontønden, umiskendeligt en Miltonduff (svarer til lignende gamle flasker fra Cask Strength-serien )- i betragtning af prisen er det et lille FUND .
Mortlach 1957 “PING V” Cask type: Refill Sherry Hogshead.Cask number: 3019Date of distillation: 21.05.1957Date of bottling: 21.05.2007 Bottling strength: Bottled at cask strength 41,7 % ABV.Colour: Burnished amber with a golden glow. Nose: Soft and fresh red fruits. Dark cherries and juicy apples glazed with icing sugar and cinnamon. Some orange and chocolate aromas hide[...]
24 år gammel Mortlach lagret på Sherry Butts.
Hunter & Laing – Independant Bottler. Denne ene er en 7 år gammel Mortlach der modnet i en enkelt Refill Hogshead. Der er tappet 384 flasker. Vol. 46 % Single Cask
Fra The Octave Serien fra Duncan Taylor tilbyder vi hermed denne flydende bid af historie. Fra Glenlivet blev disse noble dråber destilleret i 1970 – efter mere end 40 år på fad får whiskyen en finish 3 måneder på Sherry Octave fad. Resultatet er en legendarisk dram med intense toner af mandel, mint pære og[...]
Fra Balmenach kommer denne smukke Single Malt Speyside. Flasket efter 14 år på et Refill Hogshead Bourbon-fad. Flasket af Hunter Laing i the Old Malt Cask-series som altid er flasket ved 50%. Flasket 02/2022 og blot 301 flasker totalt og med fadnummer 18196
Denne skønne Glen Moray fra 1996 er flasket efter 24 år på Bourbon-fad. Flasket ved vanlige 50% i The Old Malt Cask-series, som en moden og skønt smagende Speyside Single Malt. Her får du en skøn dram, med smagsdybde og stor elegance. The Old Malt Cask er en serie af modne malt’s fra Hunter Laing
Hunter Laing's Old Malt Cask Serie
One of only 319 bottles available. From the 'XOP Old Particular' range of whisky by Douglas Laing.
Ny spændene bog omkring Skotsk Whisky af Peter Kjær & Lars Gregersen
11 År gammel Speyburn fra superaftapperen
Cask Strength Collection- Strahmill Destillery
Strathmill lagret i 14 år i Hogsheads. Destilleret i 2007 og tappet i 2022.
Aftappet som en del af Diageos 2014 Særlige udgivelser, er dette en 1988 vintage Strathmill single malt skotsk whisky, modnet i refill amerikanske egetræsfade i 25 år. 2.700 flasker blev produceret. Det er første gang Strathmill har været omtalt i de særlige udgivelser.
A.D. Rattray – Independant Bottler. Tamnavulin Destillery – Speyside, Skotland. Distilled 2009 Bottled August 2017 Vol. 59,0% Cask type: First fill bourbon finish Bottled made: 229
TEANINICH 1983 - 34 YEARS OLD
Single cask aftapning fra Teaninich Destilleriet, med finish på Sauternes fade, er medvirkende til at give en friskhed og sødme til denne 8 års Whisky. Den er tappet i fadstyrke 54,5%
Endnu ensamler object fra Glendronach, kun lavet i stærkt begrænset antal!
Bag navnet ’The Huntly’, gemmer der sig en fremragende 19-årig cask strength whisky fra det velrenommerede skotske destilleri Balvenie.
BLOT 1 UD AF 91 FLASKER
Fra Super aftapperen Duncan Taylor!! Malt, frugt og lynghonning går op i en højere enhed i denne flaske, som har fået lov at lagre i 27 år på egetræsfade og så yderligere 9 måneder på et lille Octave Cask. Sødmefuld sherry og toffee på tungen, kogte bær og mælkechokolade inden en sød, blød og rund[...]
En perfekt sødmefuld whisky til dig der vil have det lidt blødt lidt fyldigt og ikke for skarpt.
Køb Tullibardine 225 Sauternes cask finish 43 til en fair pris med hurtig levering her.
10 ÅR GAMMEL - TOREMORE
Fremragende Dailuaine aftapning, som Mark og Kate Watt nøje har udvalgt!
Denne spændende Tomintoul er destilleret 2010 og aftappet 2021. Fra en top-Sherry Butt med blot 246 flasker. I glasset får du en smuk dram, med en cremet mundfølelse med butterscotch, marzipan, cashew nødder og rosiner. Finishen er lang og intens og alkoholen løfter den flot igennem WATT WHISKY Mark og Kate Watt har mere[...]
Watt Whisky, 13YO Glen Spey 2008 – 53,6% – Hogshead
ENESTÅENDE FAMILY CASK AFTAPNING FRA GLENFARCLAS.
Glenfarclas' kerneserie er lagret i en blanding af first-fill og re-fill-fade. I 2007 udgav skotterne 'The Family Cask' - årgangsudgivelser fra hvert år mellem 1952 og 1998 og sidenhen er flere family cask aftapninger kommet til.
Signatory Whisky – Independant Bottler. En aftapning fra Braeval destilleriet, destilleret i 2000 af den uafhængige aftapper Signatory Vintage, modnet i et refill sherry butt i 21 år, før den blev aftappet i februar 2021, som en del af deres Cask Strength Collection.
Yderst Limiteret Speyside Single Malt fra Adelphi - I fadstyrke 63,3%!
Brora Distillery, En 1982 vintage Brora udgivet af Douglas Laing som en del af deres Old Malt Cask serie. Denne blev lagret i 22 år på et sherryfade, inden den blev tappet på flaske i oktober 2004. Destilleriet lukkede i 1983, og aftapninger er stadig mere eftertragtede. Brora Distillery, der ligger i Brora, Skotland, har[...]
Køb Brora Rare Auld1981 54,5% 26 år cask 1424 til en fair pris med hurtig levering her.
BURNSIDE 1992 -18 YEARS ADELPHI
Lukket og sjældent destilleri. - KUN 1 fl. tilbage !
MEGET SJÆLDEN AFTAPNING 20 YEARS OLD
23 YEARS OLD - SHERRY-CASK
Auchroisk 1996 Refill Sherry Butt Signatory har gjort det igen! I den magiske Cask Strength Collection, får du her en skøn dram fra Auchroisk. Fulde 25 års lagring, først på Hogshead Bourbon og dernæst på Refill Sherry Butt og flasket ved fuld fadstyrke på 48,5%. Blot 684 flasker totalt Signatory Signatory er oprettet i 1988[...]
Auchroisk 2009, 56,3% Raw Cask Blackadder Cask 804341 fra Auchroisk er aftappet i Januar 2021 i anledning af 25 års Blackadder. En jubilæumsaftapning med skønne 56,3% Speyside Single Malt fra det relativt ukendte Auchroisk. Blot 314 flasker trukket fra et Hogshead og flasket i the Raw Cask Series ved fuld styrke. Ren guf på flydende[...]
Destilleret i 2008 og flasket i 2014 ved 46% Dimensions fra Duncan Taylor er en serie af fantastiske single malt’s og single grain’s fra Skotland, nøje udvalgt af Duncan Taylor og frigivet i små batche’s og altid med unikke udtryk fra aftapning til aftapning. De er aldrig kølefiltrerede eller farvede og kun de bedste fade[...]
Distilled: 2009 Bottled: 31.08. 2017 Bottled made: 238 Vol. 57,5% Cask type: Bourbon Barrel
North Star Spirits er grundlagt af Iain Croucher, der i midten af 40 års alderen fik øjnene op for god, kvalitets whisky.
Ben Nevis 2013, 46% Signatory Vintage Her får du en skøn aftapning af Ben Nevis fra 2013. Aftappet fra Hogshead, destilleret i 2013, 17. Oktober og tappat den 19. November 2021. Blot en ud af 322 flasker Signatory Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var[...]
En 6 år gammel Sherry-drøm fra Adelphi og Ben Nevis. Trukket fra 1st Fill Oloroso Butt som tydeligvis ses af farven. Fuld tryk på Sherry-indflydelsen og med dejlig høj alkohol på62,2 % til at give et stabilt løft
21 Years Old
Gammel Single Malt fra Speyside - gør et kup her
Køb BenRiach Batch 2 - Cask Strength 60,6% til en fair pris med hurtig levering her.
Speyside er og bliver the hot-spot for ikke-røgede whiskyer fra Skotland- denne stil rammer sit ultimative peak i netop denne lille del af skotland. Whiskyerne er oftest runde, bløde, indsmigrende og elegante. Frugtige toner ledsager honning og nødder, og alt efter fadtypen kommer der yderligere kompleksitet til.
De kendte destillerier laver skønne sager, Macallan, Glenfarclas, Glenallachie, Glenmorangie, Speyburn, Glenrothes, Balvenie, Mortlach, Imperial ( lukket), Glenlivet, Benrinnes og mange flere - her er dråber for en hver gange og en hver pris.
Vi har ligeledes et bredt udvalg af uafhængige aftappere, med spændende aftapninger fra Speyside og de mange destillerier der findes her så gå på opdagelse i vores store udvalg
