Ny aftapning fra A.D. Rattray! 16 år gammel single cask fra Teaninich destillieriet, i det skotske højland, modnet på Bourbon Hogsheads.
I duften mødes man af friske – næsten grønne – bananer. Banankage også! Esteren er tydelig men ikke tung. Sødmefuld krydderi (som Five Spice), med noter af grillet ananas, stjerne anis, kakao.
Mange af noterne fra duften optræder også i smagen, men her tilføjes en dyb, cremet mundfylde (som lagkageflødeskum). Mange lag og noter. Esteren er til stede men er ikke overvældende.
Der er smæk på både de frugtige, krydrede og røgede noter i denne Adelphi aftapning eksklusivt tappet til det danske marked!
Old Malt Cask Jura 14 year old. Denne enkeltfads-aftapning kommer fra den familie-ejede, uafhængige tapper Hunter Laing & Co. Whiskyen er destilleret i oktober 2007 på Jura-destilleriet, lagrede derefter 14 år, på at modne i et refill-hogshead. Aftappet i marts 2022 på 50% som en del af Old Malt Cask-serien, var der kun produceret 239[...]
Kendt for sin lette og frugtagtige stil, tilbyder destilleriet en kompleks smagsprofil med noter af æbler, krydderier og vanilje, hvilket gør deres single malts særdeles tilgængelige og alsidige.
Glengoyne Destillery – Highland, Skotland. 7-årig Glengoyne single malt, modnet i en enkelt refill hogshead fra sommeren 2007 til sommeren 2014. Den blev aftappet af Douglas Laing Douglas of Drumlanrig sortimentet, hvilket sætter rampelyset på årstiderne, når det kommer til whiskydestillation og god whisky og god whisky det er noget vi elsker .
Limiteret Linkwood aftapning fra Adelphi.
Signatory Whisky – Independant Bottler. En aftapning fra Inchgower destilleret, som Signatory har taget sig kærligt af, den er destilleret i 1997 og aftappet 23 år senere, efterlagring på bourbon og sherry casks, i Signatory’s Cask Strength Collection.
The Vintage Malt Whisky Co. – Independant Bottler. En 15 år gammel Laphroaig single malt fra The Vintage Malt Whisky Co. og dens Cooper’s Choice uafhængige aftappningsserie. Denne blev destilleret tilbage i 2005 og tilladt 15 års hvile i et enkelt bourbon-fad, inden det blev aftappet i 2020 med et resultat på 280 flasker. Super[...]
BLOT 80 FLASKER AFTAPPET AF DENNE DRAM
Sødme, røg og Signatory selection i fadstyrke ! Hvad mere kan man bede om ?
One of only 319 bottles available. From the 'XOP Old Particular' range of whisky by Douglas Laing.
11 År gammel Speyburn fra superaftapperen
Fuldfed og opulent PX-whisky fra øverste skuffe
En ægte fusion af Skotland og Indien og magien er skabt
Adelphi Whisky – Independant Bottler. The Glover 18 år, 49,2% 4. edition Fusion whisky opkaldt efter Thomas Glover, en skotte, der flyttede til Japan og etablere virksomhed der senere blev til Mitsubishi og Japan Brewery Company. Denne 18-års blended malt indeholder whisky fra Hanyu i Japan og Longmorn og Glen Garioch fra Skotland, en unik[...]
Dewar Rattray er den nye stjerne af uafhængige aftappere af Skotsk Single Malt.
MEGET SJÆLDEN AFTAPNING 20 YEARS OLD
BENRINNES WHISKY Denne utrolig spændende 12-årige single cask er en del af Signatory Cask-sortimentet fra den uafhængige aftapper, Signatory Vintage. Destilleret hos Benrinnes i september 2008 og modnet i et Bourbon-fad indtil aftapning i marts 2021. Blot 566 flasker blev fremstillet ved en foretrukken styrke på 43% abv. Duften er eksplosiv af citroner og karamel[...]
THE RAW CASK Ufiltreret og ikke farve-justeret
