Vinen er lavet på 85% Merlot og 15% Cabernet Franc og udtrykker det moderne Bordeaux med fyldig, moden og fløjlsblød bærfrugt. Til gengæld rummer den også en finesse, som man sjældent finder i de oversøiske vine, der med rette kan siges at være dens forbilleder. Med andre ord er Teyssier den perfekte kombination af det bedste fra det traditionelle Europa og det ypperste fra den eksperimenterende nye verden.
Rebel Rebel "Chardonnay" har en smuk næse af æbler, fersken og citrus, limeskal og let hint af anis. Medium fylde i munden og smuk renhed i frugten. Fedmen fra Chardonnay og spændstigheden fra Riesling gør underværker sammen i denne sprøde hvide med frisk syre til at løfte fedmen i frugten.