2022 Brut Vintage Segura Viudas

Oplev den ultimative luksus med denne PREMIUM årgangscava, fremstillet af nøje udvalgte håndplukkede druer fra Segura Viudas’ egne marker. En perfekt sammensætning af Xarello (30%), Macabeu (38%), Parellada (20%), Chardonnay (7%) og Pinot Noir (5%), dyrket under optimale mikroklimaforhold tæt på Middelhavet og op til 750 meters højde.

Denne cava er resultatet af en omhyggelig proces, hvor kun de første 50% af mosten anvendes for at fremhæve de mest delikate og aromatiske nuancer. De fem druesorter vinificeres individuelt, hvilket skaber en unik dybde og kompleksitet. Basevinen er tappet i maj 2023, og med en dosage på 9 g/l, får denne vin minimum 9 måneders lagring på flaske under perfekte forhold, 20 meter under jorden, hvor mørke og en konstant temperatur på 15 grader sikrer en optimal modning.

Farven er sart gul med et grønt skær, og de fine, vedholdende bobler understreger cavaens elegance. Næsen byder på en forfriskende blanding af pære og æble, suppleret med noter af grape og ristede nødder, som tilsammen skaber et yderst appetitligt udtryk. Smagen er ren, frisk og forførende, med en perfekt balance mellem fylde og syre, hvilket gør denne cava både seriøs og let tilgængelig. Oplev masser af hvide frugter i en cava, der imponerer med sin harmoni og sofistikerede lethed.

Perfekt til festlige lejligheder eller som en forførende aperitif. Denne cava vil uden tvivl efterlade et varigt indtryk.