Ardbeg Destillery – Islay, Skotland.
Ardbegs seneste årlige tilbud kommer med en mærkelig titel, der skyldes en produktionsændring. Chef for Whisky Creation, Bill Lumsden, fjernede renseren, som typisk fanger de tungeste dampe fra destillationsprocessen. Renseren er også ansvarlig for Ardbegs balance mellem ekstrem tørv og blomstret frugtighed. Den resulterende i en whisky der er “ren tørv”. Faktisk siger Ardbeg, at det er deres mest fuldendte udtryk nogensinde med en smagsintensitet, der er uovertruffen.
En talsmand for Ardbeg beskriver smagsprofilen som: “Defineret af en karakteristisk skarp jordagtighed, aromatiske skyer af mørk chokolade, en bølge af anis og kanel og en dvælende snert af skarp pebermynte.” Dramface.com tilføjer “Ifølge et interview, Lumsden deltog i for WhiskyCast, blev eksperimentet, der affødte dette års udgivelse, udført for 12 år siden. Selv når der tages højde for årstiden og den tid, det tager at dumpe fade, blende, pakke og distribuere, det er sikkert at antage, at denne aftapning er mindst 11 år gammel, da Lumsden hævder, at eksperimentet kun blev udført i én batch.”
Vi har kun kunne få et stærkt begrænset tildeling. Whiskyens usædvanlige koncept bringes til live med tilhørende grafik skabt af den berømte tegneseriekunstner og illustrator, Dilraj Mann.