DOMAINE ARMAND ROUSSEAU
“De to parceller er placeret på den nederste del af skråningerne ved indgangen til Combe Lavaux. Denne appellation er normalt den sidste, der bliver høstet (sammen med Clos Saint Jacques), på grund af de kølige brise om natten, som forlænger druernes modningstid. Jorden er sammensat af 33% lag af skrånende kalksten fra Albe Lavaux, der var lavet af fine 25 cm grus. på toppen af vingården vokser vinstokkene i Premeaux-kalksten og længere nede bliver jorden til kalkholdig ler. Begge disse jorder stammer fra gamle klipper, som dateres tilbage til den bathonske æra, er mørke i farven med en overvægt af klar kalksten.”
The Wine AdvocateAuthor: William Kelley
Date: Thursday, January 14, 2021