Bachelder Chardonnay ” Les Villages” 2021
299,00 Kr.
Chardonnay Les Villages har en imponerende langvarig finish, der efterlader en behagelig eftersmag af frugt, nødder og en antydning af ristet eg. Dette indikerer ikke kun vinenes kompleksitet, men også deres evne til at udvikle sig over tid.
På lager
Bachelder Winery – Niagara, Canada.
Mary og Thomas Delaney-Bachelder’s Filosofi:
Målet er at lave rene, subtile, smidigt teksturerede vine, der let og klart synger om deres vingårdsoprindelse, med så lidt indgriben som muligt – vine, der er fint parfumerede og stramt sammenrullede, og som tilbyder den klassiske raffinerede frugt og teksturerede mineralitet fra de delikate silt-, ler- og dolomitkalksten-ladede gamle søbundsterroirs i Niagara.
Helt fantastiske vine fra Daleney-Bachelder parret, hvis kærlighed til Bourgogne skinner igennem i deres smukke vine! et Must try for Dig med hang til Burgundisk Chardonnay el. Pinot Noir.
| Vægt | 1350 g |
|---|
Relaterede varer
Stærkt eksempel på, hvad Pouilly-Fumé kan - og samtidig en tydeliggørelse af, hvordan Sauvignon Blanc fra Den Gamle Verden adskiller sig fra Sauvignon Blanc fra Den Nye Verden. Som altid er en frugtig smag og aroma udtalt, men mindre voldsomt end vinene fra Den Nye Verden ofte er det, eksempelvis de berømte Sauvignon Blanc fra New Zealand. Paulus er frisk og let på tungen med en flot balance mellem sødme og syre, hint af grapefrugt, sprød citrusfrugt og strejf af urter.
Vinen står fin strågul i glasset, med en let og klar farve. Den umiddelbare aromaprofil byder på en æbler, modne pærer, citrusfrugt, stenfrugt, smeltet smør, ristede nødder og blomster. Det er ret komplekst, og man er ikke i tvivl om at det er hvid bourgogne fra øverste hylde.
Vinen fremstilles med koldgæring på temperaturstyrede ståltanke og lagres i ca. 3 måneder på stål før aftapning, for at bevare den rene, friske primærfrugt
Én af verdens bedste Chardonnay!! Præcis og levende, kompleks og dyb med lag på lag. En sofistikeret og raffineret Chardonnay, elegant og tilgængelig, med en koncentration og tekstur, der barer giver og giver og giver. Kompleks og samtidig frisk og behersket. Lokkende aroma af nougat, citrondråber, honning og utallige andre aromaer og smagsnuancer. Enorm kraft og vedholdenhed.
TEST TILBUD PÅ 2020 ÅRGANGEN! Det er en vin med forbavsende flot karakter, klar, gylden farve, intens duft af flint, citrus og tropiske frugter, frisk og samtidig fyldig frugtsmag med noter af melon og citrusfrugt samt syre og mineralitet.
Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. Kort sagt verdensklasse Chardonnay! Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Størstedelen af druerne til Sonoma Coast Chardonnay kommer fra Flowers’ egne Sonoma Coast vinmarker, mens den resterende del kommer fra vingårde, som Flowers har skrevet kontrakt med, inden vinårets begyndelse, så de kan blive dyrket efter Flowers’ forskrifter.
Denne Soave er dyrket og flasket på gården og produceret certificeret økologisk
