Bols Advocaat har gul farve som minder om æggeblommer. Aromaerne har noter af æg, vanilje og cognac. Paletten er rund og cremet med sødlige noter af mælk og æg samt strejf af cognac.
Bols Advocaat er en traditionel nederlandsk cremet likør fremstillet af æg, sukker og cognac. Den har en fyldig, cremet smag, som svarer til eggnog, også kendt som æggemælk i Danmark