Bristol Spirits Caroni Blended 1999
Denne aftapning fra super-aftapperen Bristol, består blot af et enkelt sammestrukket fad. Fadet er blandet af lette og mere tunge typer af Caroni-rom. I1999 blev de forskellige rom’er samlet på et enkelt fad, og lagret på øen indtil 2009. Her hentede Bristol det “hjem” til england for det yderligere lagrede indtil aftapning i 2019.
Det er en skøn rom, der viser Caroni’s potente stil, men uden helt så meget bundtræk og vildskab som vanligt – så søger du en smag af det lukkede men ej glemte kult-distelleri, men har det svært med de høj-alkoholiske udgaver, så er dette din ven 🙂
Som altid med Rom fra Caroni og Bristol i særdeleshed, så kræver denne rom en del luft i glasset, for rigtig at folde sig fuldt ud