Cane Island Venezuela Single Estate Rum 8 År gammel er en sprit-ny sødmefuld Rom-nyhed hos Kokkens Vinhus
Fra en top-rom aftapper med en flot historik hos et meget populært brand, kommer de nye Rom’udgaver fra Cane Island
Denne Venezuela rammer blødt og rundt på tungen. I duften med toner af gyldne frugter og brun farin og lette hints af krydderier. Lang og bølgende finish med flot afstemt søde og krydrede toner. Fadet er perfekt afstemt i denne smukke rom, med minimum 8 år på bagen! Det her er ikke nogen Solera-rum, men derimod et Single Estate Rum-blend med Rom minimum 8 år gammelt, så alderen er reel her!
Cane Island
Cane Island er rom fra Caribien og Centralamerika, hvor fokus er på bedst muligt at vise det karakteristika, der præger rommene fra deres eksakte hjemegn. Cane Island laver B Single Island Blends og Single Estate Rums fra mange forskellige steder i verden Herunder Trinidad, Barbados, Nicaragua samt Venezuela.
Single Island Blends er romblends fra forskellige destillerier på den samme ø, mens Single Estate Rums kommer fra det samme destilleri. Alle Cane Islands rom lagres i troperne. Her er lagringen tre gange mere intens end i mere tempererede klimaer. Dette sker fordi klimaet i Caribien øger interaktionen mellem rommen og fadet. Det er netop en af hemmelighederne ved de kanon gode og meget smagfulde Rom’er fra aftapperens kyndige hånd.