Dette er en ung super klassisk Caol Ila nærmest ravgylden efter 10 dejlige år på et godt Hogshead fad!
Den uafhængige aftapper Signatory ligger i dag ved siden af Edradour destilleriet. Man bottler her selv Edradour og Signatorys mange forskellige aftapninger og kan bruge det fremragende kildevand som findes på stedet.
Der laves bl.a. Cask Strength Collection, Signatory Vintage, The un-chill filtered Collection, Silent Stills, Rare Reserve. Signatory er 3 gange udnævnt til den bedste uafhængige aftapper af The Whisky magazine