Château de Cérons Graves Blanc, AOP 2017
249,00 Kr.
Naturlige forhold, som giver Château de Cérons’ vine deres fine mineralske præg og flotte, præcise aroma. Slottet er beplantet med Sauvignon Blanc (40%), Sémillon (45%), Sauvignon Gris (10%) og Muscadelle (5%) til de hvide vine, og Cabernet Sauvignon (55%) og Merlot (45%) til de røde.
På lager
Chateau de Cérons – Graves, Bordeaux.
Château de Cérons ledes af Caroline og Xavier Perromat – Caroline har tidligere arbejdet for det kendte Haut Bailly. Absolut en producent, man bør holde øje med. Her får du hvidvine, der snildt kan måle sig med mange mere kendte Cru Classéer og fremragende, elegante rødvine med smukke tanniner.
Château de Cérons er i dag et fredet historisk monument bygget i begyndelsen af det 1600-tallet beliggende på en terrasse med udsigt over Garonne-floden. Ejendommen ligger i hjertet af landsbyen Cérons i regionen Graves og er omgivet af flotte, imponerende stenmure. Slottet ligger i øvrigt foran en smuk gammel kirke fra 1100-tallet. I 1700-tallet og begyndelsen af 1800-tallet tilhørte slottet Marquis de Calvimonts familie, medlemmer af Bordeaux-parlamentet og oprindelig fra Normandiet. I denne periode var slottets fine, majestætiske receptionslokaler vært for mange kunstnere og intellektuelle.
Chateau de Cérons Graves Blanc:
Blød, rund og perfekt afbalanceret med noter af mandarin, abrikos, pære, citrus og grapefrugt i smag og aroma og en flot, levende syre.
| Vægt | 1400 g |
|---|
Relaterede varer
Vinen har en blank, lysgylden farve, og i duften finder man komplekse toner af hvide blomster, ferskner og vanilje samt et diskret touch af træ. Smagen har både kølighed, mineralitet og velour, med eksotiske nuancer som matcher utroligt godt den rankhed og struktur, vinen viser i eftersmagen. En meget harmonisk og karakterfuld Meursault.
Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en sprød syre, som giver vinen en god friskhed.
Flot og klassisk Spätlese med flotte præg af moden grape og dybe, komplekse præg af fersken, tørrede blomster og en smule flint.
"Lys gul med grønt skær. Duften er elegant og kompleks med noter at ananas, papaya og hints af løvblad. Og så i eftersmagen kommer de pivfrisk grape- og mandarintoner blandet med den her mineralske, skifer- og kalkagtige tekstur"
Vinen har helt sin egen stil som vel bedst kan beskrives om en mellemting mellem den helt klassiske hvide bourgogne og så en oversøisk chardonnay. På en og samme tid formår denne vin og have en stor styrke og intensitet sammen med en charmerende elegance og mineralitet. Kort sagt verdensklasse Chardonnay! Vinen er lavet på 100% Chardonnay
Utrolig rig på smag, fylde og intensitet! Et brag af en hvidvin, der uden tvivl vil udfordre selv den garvede vinelsker! Næste årgang 2022 sælges kun allokeret OG sammen med ejendommens Bandol rose eller Bandol rouge
I duften vælder toner af tropiske frugter, modne æbler og mineraler frem. Smagen er også meget frugtrig, men vinens fine syre sørger for, at der kommer balance i indtrykket, som således er præget af sprødhed og friskhed - ren sommer og sol på tyske plader
Skøn og utrolig elegant Naturvin fra Portugals hvidvins-stjerne Nr.1
