LeLouvier Cidre – Normandiet.
Lelouvier Cidre Doux er en let, frugtrig Cider, lavet 100% på æbler fra Normadiet. Selvom Cideren hedder “Doux”, er den ikke udpræget sød, men den besidder en utrolig harmonisk og afbalanceret sødmefuldhed.
Cidre kan nydes som velkomstdrik eller uden mad til, men passer også fint til retter ”à la Normande”, dvs. med fløde eller med æbler. I området (eller i Bretagne) bruges den traditionelt til saltede eller søde pandekager. Den er en naturlig ledsager til retter, hvor Cidre indgår i tilberedelsen. Cidre bør servers afkølet, og i Normandiet vil man normalt servere den i et krus frem for glas…