Hos Kokkens Vinhus tilbyder vi stolt vine fra Skærsøgaard Vin, som er den første autoriserede vingård i Danmark. Beliggende i Dons nær Kolding, afspejler Skærsøgaards vine den danske sommers charme med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. Hver vin er fremstillet med fokus på klassisk håndværk og kvalitet.
Don’s Mousserende er ikke bare en vin; det er en rejse gennem tid og tradition. Som Danmarks eneste BOB (Beskytte Oprindelsesbetegnelse) tilbyder denne mousserende vin en unik kombination af historie, håndværk og smag. Vinen fremstilles med omhu og respekt for gamle metoder, der er gået i arv gennem generationer.
Historien om Don’s Mousserende begynder i det 19. århundrede, da lokale vinbønder begyndte at eksperimentere med forskellige gæringsmetoder for at skabe en sprudlende vin. De opdagede, at de naturlige druer fra regionens frodige jord gav en perfekt balance mellem sødme og syre. Resultatet var en mousserende vin, der hurtigt blev populær blandt både lokale og besøgende.
Den karakteristiske bobleprofil i Don’s Mousserende stammer fra den traditionelle metode, kendt som “metode champenoise”, hvor vinen gennemgår en andengæring på flaske. Dette sikrer ikke kun en vedholdende perlage, men også en kompleks smagsprofil, der inkluderer noter af citrus, grønne æbler og et strejf af brød.
Som Danmarks eneste BOB er Don’s Mousserende ikke blot en vin, men en stolt repræsentant for dansk vinproduktion. Den er perfekt til enhver anledning – fra festlige fejring til stille stunder. Dens alsidighed gør den til en ideel følgesvend til både lette retter og mere kraftige måltider.
Uanset om du er en vinentusiast eller blot ønsker at nyde noget særligt, tilbyder Don’s Mousserende en uforglemmelig smagsoplevelse, der vil fortrylle dine sanser. Oplev denne mousserende perle og lad den transportere dig til de solbeskinnede vinmarker i Danmark.
Relaterede varer
Skærsøgaard Vin: Danmarks Første Autoriserede Vingård Hos Kokkens Vinhus tilbyder vi stolt vine fra Skærsøgaard Vin, som er den første autoriserede vingård i Danmark. Beliggende i Dons nær Kolding, afspejler Skærsøgaards vine den danske sommers charme med lyse nætter og en langsom, aromatisk modning af druerne. Hver vin er fremstillet med fokus på klassisk håndværk[...]
Sød mousserende æbleisvin lavet på kryokoncentrerede danske æbler.
COS blev grundlagt af de tre venner Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano i 1980 og vinbruget er beliggende i den historiske by Bastonaca, nær Vittoria på den sydøstlige del af Sicilien. COS er et akronym, dannet af forbogstaverne i de tre efternavne og fra en beskeden start med blot 3,6 ha til rådighed og en første årgang, 1980,[...]
Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den er tappet på flaske ufiltreret. Herefter bør vinen drikkes ung eller gammel. Det er en vin som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 20-30 år fra høståret, og nogle årgange skal lagres endnu længere.
CHILES BEDSTE PINOT NOIR PÅ MAGNUM
Skærsøgaard Vin har siden starten i 2001 næsten hvert år kunnet præsentere fem forskellige vintyper: Rød-, rosé-, hvid-, dessert- og mousserende vine. Siden er brændevin, frugtvin, hedvin og et økologisk segment kommet til. Druevinene er siden 2006 mærket med kvalitetsbetegnelsen “Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB)”. Kongeriget er opdelt i 4 regioner: Jylland, Fyn, Sjælland og Bornholm.[...]
Duften har primære toner af tropisk frugt, citrus og æble tilsat lette nuancer af egetræ. Smagen er aromatisk med en god balance mellem den forfriskende, sprøde syre og fylden. Prøv også Rooiberg Shiraz
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
