Foursquare Nobiliary Single Blended Cask Strength Rum er den seneste og 12. af exceptionelle Cask Selection-udgivelser fra Richard Seale Foursquare Distillery i 2019.
Foursquare Rum er produceret af R.L. Seale, et af Barbados ældste handelshuse, en familieejet virksomhed, hvis engagement i rom strækker sig fra far til søn siden 1820. Den nuværende Master destiller, Richard Seale, er en af regionens mest innovative blendere og har en passion for at fremstille perfekt rom med god smag.
Foursquare Distillery er, som et af de mest moderne romdestillerier i verden, designet til at være ekstremt bæredygtigt.
Foursquare rom er lavet på melassen fra lokale sukkerrør. Den gæres langsomt i 44 timer med gær fra Sydafrika og bliver derefter destilleret. Rommen er en blanding af pot- og kolonne destileret rom. Pot still destilatet giver kompleksitet og smag, mens kolonnen tilføjer balance og aroma. Blandingen gør at Foursquare Nobiliary er en Single Blended Rom, præcis som med Single Malt Whisky.
Foursquare Nobiliary Single Blended Cask Strength Rum er modnet i ex Bourbon fade i 14 år. Aftappet i december 2019 ved 62%.
I Duften finder af denne skønne rom finder man tørret ananas og mango med strejf af stuede æbler. Alt sammen vælter rundt sammen med melasse og krydderi. Vingummi, strejf af gammelt træ. Efter et par minutter i glasset suppleres frugten med toffee og vanilje.
Alle frugter fra næsen rammer på én gang sammen med et brunt sukker, muskatnød og krydret svampekage, der skubbes til side af stuede æbler og appelsin. Krydderiet kommer igen, supleres af blid fadsmag og bittersød lakrids
Røget eg og søde smøragtige krydderier falmer langsomt. Bagte æbler og rosiner bliver hængende
Lidt af et udyr, der viser sin alkoholstyrke gennem sin intensitet – dem der giver sig god tid til at trække aromerne ind fra glasset, bliver belønnet med den stor kompleksitet.
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Denne rom er udvalgt og blandet eksklusivt af Michael Kok fra Kokkens Vinhus.Dette er Michaels seneste af hans 3 rom eventyr. Det sidste udkom i juni men blev udsolgt på bare 4 måneder. En rom blandet helt uden tilsætning at sødemidler, men udelukkende på blending af udvalgte fade.å
Denne store rom for sine markante karakteristika fra en unik blend af El Dorado rom, der alle er lagret i 25 år, og specielt udvalgt af Demerara Distillers Master Blender.Stærkt begrænset antal til alle Danmarks rom nørder
Master blenderen udvælger nøje mellem de mest eksklusive rom fra Barbados og Guyana. Når den ønskede blanding er fundet, lagrer man rommen 10 år i Caribien.
Denne banebrydende rom fra Peru har en formfuldendt rom sødme, nuanceret og afvekslende. Krydderier, karamelliseret sukker i flot balance. Denne rom får du lyst til at drikke mere af. Her er så vores smagsnoter, vi har svært ved at skjule begejstringen: Næse: Brun farin, brændte mandler, vanille, fad, rosin og mørk chokolade. Smag: Formfuldendt rom[...]
Rig, intens og sødmefuld Columbia Rom, i smart flaske, fra Designerfirma i Polen!
