Fratelli Revello

Familien Revello har siden 1954 dyrket druer, men det var først med de to brødre Enzo og Carlo Revellos indtræden i 1990 at man stilede mod at sælge vinen under eget navn. Firmaet med hovedsæde i Barolo-kommunen La Morra, har 12 hektar med parceller. Disse bl.a. på  Rocche dell’ Annunziata, Gattera og Giachini.

Som for så mange andre af Piemontes ”Unge Løver” har brødrene Revello været i lære hos Elio Altare. Heraf følger moderne tilgange som fx. grønthøstning, kort maceration og barriquelagring. Revellos stil kan nok bedst beskrives som en maskulin udgave af La Morras ofte yndefulde og delikate udtryk. Revello bruger ikke kulturgær og benytter sig hverken af filtrering eller af klaring af vinene.

Revello produceret en vifte af de klasssiske Piemonte-vine som Barolo, Barbera og Dolcetto. Det er ligeledes Ravello-familien der står bag den prisvenlige darling La Radici.

Fra 2016 har Carlo Revello valgt at gå egne veje. Det er derfor Enzo, der i dag driver gården videre godt hjulpet af sin familie –  datteren Elena, sønnen Simone og hustruen Luciana.

Barbera d’Alba

Barbera d’Alba fremstilles af druer, der kommer fra Annunziata di La Morra. Den er et strålende eksempel på denne saftige, primærfrugtige vin, der har en frisk ganeopkvikkende syre og et meget beskedent tanninindhold. Med sin ligefremme, bærsprudlende karakter er den særdeles let at holde af, og den er sammensat og sansefængende nok til at interessere intellektet ligeså. Gastronomisk hører denne vintype til i den første del af det typiske menuforløb i Langhe-køkkenet. Den er særdeles alsidig og den er skøn lettere afkølet, hvis man ønsker at drikke rødt fx. om sommeren.