Likøren bliver fremstillet ved at lade ”Rouges du Roussillon” abrikoser trække i neutral spiritus.
Gylden gul likør med fine orange nuancer.
På næsen har den meget typiske aromaer, der minder om abrikos juice.
Buketten afsløres i trin: Mandelnoter først, derefter sødme af modene abrikoser og med et vegetarisk touch og søde krydderier som finish, der minder om karamelliseret abrikosmarmelade.
Giffards sortiment er efterhånden fast inventar på barer verden over, og det er der en god grund til – de er i toppen af deres fag – smag selv efter 🙂