Glen Grant 1995 Signatory Cask Str. 50,8%

Signatory er oprettet i 1988 i Edinburg. I 1992 købte firmaet endvidere Edradour, som dengang var Skotlands mindste destilleri, og i samme ombæring flyttede virksomheden firmaadresse til den nuværende lokation i Leith. Her foretages aftapningerne af både Edradour og de mange whiskies fra Signatory’s brede vifte af forskellige serier. Hos Kokkens Vinhus er vi super glade for Signatory over en bred kam og det er en uafhængig aftapper der aldrig skuffer.

Glen Grant Destilleriet ligger i byen Rothes, i speyside regionen i det skotske højland. Destilleriet er grundlagt i 1840 af Grant brødrene, som allerede havde gjort sig i ulovlig destillering og smugling, men nu ville have licens og destillere lovligt. Glen Grant er et af de mest kendte destillerier i speyside og er blandt de mest solgte single malts worldwide. De lancere både egne aftapninger, indgår i diverse blends, samt aftappes af uafhængige aftapper, som Signatory.

Glen Grant 1995, 22 Years old

Destilleret 1995 og flasket 2018

50,8 % og lagret i Bourbon-fade

Kun 406 flasker produceret totalt af denne aftapning