Glenfarclas Distilleri – Speyside.
Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje.
Destilleriet henter vandet, som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene.
Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill’ene bidrager til Glenfarclas unikke stil.
Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: ” Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt – deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.”
Glenfarclas 105 Cask Strength er kåret af Malt Maniacs til “Best Buy for your Bucks” eller på dansk – det bedste whiskykøb til pengene.
Smagekommentarer:
Flot farve af tørv og guld. Duften er kompleks med nuancer af æbler, pærer og sød, mørk toffee. Smagen er tør og krydret med elementer af tørret frugt og frisk træ. Eftersmagen er fantastisk blød – også når man tager alkoholprocenten i betragtning…