Glenfarclas 175th Anniversary Bottling

Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje.
Destilleriet henter vandet, som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene.
Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill’ene bidrager til Glenfarclas unikke stil.
Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: ” Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt – deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.”

I anledning af at det i år 2011 er 175 år siden, Glenfarclas “officielt” startede
med at producere whisky, har man for at fejre denne milepæl i destilleriets
historie lavet en helt unik og enestående specialaftapning.
Glenfarclas 175th Anniversary Bottling er et blend af 18 fantastiske fade,
3 fade fra hver af de sidste seks årtier, hvor de 3 fade fra 2000 er de yngste,
og fadet fra 1952 er det ældste.
Den gennemsnitlige alder på aftapningen er lidt over 30 år,
men det er en helt anden whisky end Glenfarclas 30 y.o.
De gamle Glenfarclas fade fra 50´erne og 60´erne har mange kraftige
og tunge sherry noter, medens de yngre fade bidrager med friskhed,
frugt og finesse. Kombinationen er en kompleks og vidunderlig
Glenfarclas.
Glenfarclas 175th Anniversary Bottling har produceret
ca. 6.000 flasker, og der er tale om en unik aftapning, som ikke
kommer igen. Alle flaskerne blev allokoret den 5. januar 2011
til agenterne for de mange lande, Glenfarclas eksporterer til.
Ved et mindre mirakel lykkedes det at få hele 540 flasker
Glenfarclas 175th Anniversary Bottling til Danmark.
Helt vanvittigt, når store whiskynationer som Sverige og Taiwan,
til sammenligning blot fik 36 flasker.