Kilchoman Destilleri – Islay, Skotland.
Som er vi igen faldet pladask for et Kilchoman fad igen og købt vores egen halvdel af Cask 231 på kun 251 flasker. Med en røg som i Ardbeg m. 50 PPM lageret først på Amerikanske Bourbonfade og slutelig 15 måneder på ny toastede rødvinsfade, er det jo en rigtig lille verdensborger der er landet her i Danmark!
Røg og citrus i næsen. Frisk sommerfrugt salt og røg i munden, med en lang eftersmag af både røg røde bær og tjære.
CASK 231 ER DESTILLERET 12.05.2011 OG TAPPET 02.11.2020
SÅ EN SMUK FEDMEFYLDT 9 ÅRIGE MED MASSER AF RØG