Så er det frem med sombrero’en og den mexicanske følelse
Mexico er et nyt vinland for de fleste danskere, men de er bestemt ikke nybegyndere, rent faktisk ligger verdens ældste vingård i Mexico dateret til 1593, og ældre end nogen eksisterende vingård i Europa. De bedste Mexicanske distrikter ligger i Baja Californien, dette gælder også vinhuset L. A. Cetto. Vingården er etableret i 1926 af en italiensk immigrant Angelo Cetto. I dag er det 3. generation der driver dette prestigefyldte vinhus, og har i dag status som Mexicos absolut fornemste.
Denne Zinfandel er vidunderlig mørk og violet i glasset. Storduftende af sødmefulde frugter, ristede krydderier og lette lædertoner. Smagen er ligeledes lang og fyldig, med tydelige tanker mod mexicansk sol og varme. Der er både mørke blommer, svesker, rosiner og chokolade som alt sammen slutter i en meget blød og rund eftersmag.
Denne Zinfandel er perfekt som grillvin, vildt eller pastaretter med en sødmefuld sauce. Den klarer også gerne de krydrede gryderetter samt kraftige oste.
Hos Kokkens Vinhus har vi ført de flotte vine fra Cetto i en årrække nu og de er altid meget populære hos vores kunder da kvaliteten er rigtig god og vinene ægte i udtrykket.
| Vægt | 1400,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Umiddelbart virker Moscato d’Asti som en let sorgløs vin, man som vindrikker kan nyde i de varme sommermåneder uden større tanke på kvalitet, terroir eller pris. Dette på trods af, at druerne dyrkes efter et meget veldefineret regelsæt, hvor druedyrkernes arbejde er strengere reguleret, end det er gældende for f.eks. druedyrkerne i Champagne.Druerne til Moscato[...]
93 Point fra Wine Enthusiast
Fed, cremet Chardonnay fra varmt klima, lav på syre!
En spændende fyldig rødvin med faste, men modne tanniner. Flot dybrød farve og en let krydret duft. PRØV OGSÅ ROOIBERG CHARDONNAY
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den er tappet på flaske ufiltreret. Herefter bør vinen drikkes ung eller gammel. Det er en vin som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 20-30 år fra høståret, og nogle årgange skal lagres endnu længere.
