Super spændende Rom nyhed hos Kokkens Vinhus! La Maison du Rhum, en serie bestående af 6 Rom, fra 6 forskellige lande eller øer i Caribien.
La Maison du Rhum er en rom-serie fra franske Dugas, der håndplukker fade “with an authentic background, distinctive aromatic profiles and a true sense of origin”. Lagringen og blendingen er foregået tropisk, imens aftapningen til flaske er sket i Frankrig. La Maison du Rhum har udgivet et diversificeret udvalg af produkter baseret på de forskellige stilarter: melasse, sukkerrørshonning og den friske “Agricole” sukkerrørsrom, og ligeledes dækker man den franske stil, den engelske stil og den spanske stil.
La Maison du Rhum Guatemala er en 12 års solera-lagret rom, der er kolonnedestilleret og lagret i 2300 meters højde i Guatemala’s bjerge i friske ex-bourbonfade og ex-bourbonfade, der tidligere har været anvendt til romlagring. I næsen finder man bl.a. noter af tropisk frugt som bl.a. banan, papaya og lime. La Maison du Rhum Guatemala rommen har en smag/eftersmag af bl.a. honning, ananas, egetræ og tropisk frugt.
Guatemala ligger i Mellem-amerika og grænser op til Mexico mod nordvest og Honduras mod sydøst. Der bor ca. 12 mio. indbyggere i Guatemala, der bl.a. er kendt for sin Maya-kultur, men så sandelig også igennem de seneste år for deres rom. Og det er nogle pænt tunge rom-mærker som Ron Zacapa, Ron Malteco og Ron Botran, vi her taler om.