LANGHE NEBBIOLO PERBACCO DOC, Vietti,
269,00 Kr.
Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er meget åben og kompleks med toner af krusemynte, violer og delikate, røde frugter samt mere krydrede nuancer af engelsk lakrids og peber.
På lager
Vietti SRL – Castiglione Falletto, Piemonte.
Langhe Nebbiolo Perbacco er lavet på 100% Nebbiolo primært fra parceller i Barolo men i mindre grad også fra parceller i Barbaresco. Vinificeringen foregår separat for hver parcel. Den alkoholiske gæring varer i ca. 3-4 uger og foregår på ståltanke. Den malolaktiske gæring og efterfølgende modning (ca. 2 år) foregår på en blanding af franske barriques og store fade af slavonsk eg. En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvælges slutteligt til Viettis Barolo Castiglione, mens resten umiddelbart inden aftapning sammenstikkes i store ståltanke med vinene fra parcellerne i Barbaresco, hvilket dermed bliver til Perbacco.
| Vægt | 1400 g |
|---|
Relaterede varer
Gylden ravfarve, lang og vedvarende smag med noter af vanilje, chokolade og kage.
96 POINTS ROBERT PARKER 95+ ANTONIO GALLONI
Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos, sommetider tilsat mandel. Den har dog konsekvent en bittersød mandelsmag.
DEN MEST CHARMERENDE GRAPPA OVERHOVED? Flot ravfarve i glasset. Duft og smag af croissanter, kandiseret frugt, vanilje og bittermandel. Finishen er ultralang og super charmerende
93 POINTS VINOUS.COM / Eric Guido 96 POINTS WINE SPECTATOR
BEMÆRK MAGNUM Alt smager bedre på magnum :-) 94 Points Vinous
94 POINTS ROBERT PARKER
