Calva-kongen Christian Drouin har gjort det igen! Vi ringer her ind med en sprød Gin-nyhed lavet på pære!

Her bliver den klassisk normanniske pæresort Domfront blandet med enebær, vanilje, citron, sort peber og irisrod i en spritny Gin-basker fra Normandiet. Resultatet er en gin, der emmer af skønne Clara Friis pære. Dernæst hvide frugter, sort peber og iris og har en skøn, fed fylde. Drik den ren over is, eller sammen med tonic  og en skive pære for en fed G&T. Eller gerne med lidt hyldeblomst for en lækker drinks.

Christian Drouin

Calvadoshuset Christian Drouin blev grundlagt umiddelbart efter 2. Verdenskrig. stifteren Christian Drouin, havde sat sig for mål at ville fremstille verdens absolut bedste calvados – og det lykkedes! Dette fik ham i første ombæring til at opsøge områdets mindre vinbønder for at opkøbe deres lagre af calvados, hvilket lagde grundstenen til husets exceptionelle samling af årgangscalvados’er.I 1960 besluttede Christian Drouin sig så til at tage skridtet fuldt ud og producere sin egen calvados. Der skulle dog gå 19 år, før han følte, at samlingen af gamle eau de vie’er kombineret med hans egen produktion var tilstrækkeligt stor til, at han kunne aftappe de først calvados’er under husets eget navn.

Siden har Christian Drouin haft en forrygende succes, og man kan i dag bryste sig af at have modtaget flere priser og præmier for produktsortimentet, end samtlige andre calvados-producenter til sammen! I dag er det sønnen, Christian Drouin d. 2, som har taget over. Udover de så berømte vintagecalvados’er, der strækker sig tilbage til 1939, fremstiller huset også en række fantastiske blends, pommeau’er og cidere. Alt sammen i højeste kvalitets-niveau og vi er i Kokkens Vinhus stolte af at fører produkterne