Nyhed hos Kokkens Vinhus – 1 liters ren velvære og drikkeglæde. Denne vin er lavet helt naturligt og uden tilsætning af svovl og resultatet lyver ikke – her er ren rød saft, frugtighed og læskende apeal til ne hver gange – en rigtig charmebasker med en flot rank syre og friskhed i frugten
En blanding af Sangiovese og Merlot, der blev de-stemeret og har tilbragt et par dage med skallerne, før saften blev presset af skallerne for at hvile indtil aftapning i foråret. Med en lys, kirsebær-tonet frugt, blidt krydderi og bare et strejf af tannin er det alt hvad man kan bede om fra en vino da tavola.