GIN NYHED!
Mad Owl Gin – London Dry er en klassisk dry gin. Den har en god sødme med et strejf af krydderurter. En gin med masser af karakter. Ginnen er indeholder otte botanicals: enebær, koriander, angelika rod, citronskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod. Det er den perfekte gin som udgangspunkt i en klassisk G&T, eller du kan eksperimenterer med din foretrukne garnish.
Mad Owl gin er en hyldest til den ugle, der plejede at bo på destilleriets loft. Men den flyttede ud da der larmede for meget. Nu bor den i en ugleboks på ydersiden af destilleriet.
Ginnen bliver destilleret på den traditionelle måde med urter direkte i kobberkedlen eller i en urtekurv nede i kedlen. Resultatet er en serie af smagfulde og meget karakteristiske ginvarianter, der alle har en klar profil og er nemme at mikse.