Marsannay Rouge 2018 L’Ancestrale – Sylvain Pataille
Fra Kongen af Marsannay kommer her topvinen der med sikkerhed ville blive ophøjet til Grand Cru, så fremt kommunen skulle genovervejes. Sylvain Pataille er fakkelbære for top-kvalitet i Marsannay. Hans dedikation til kvalitet i vinene er ulig noget andet. Resultaterne på flaske lyver da ej heller. Alt han flasker er toppen af poppen
Årgang 2018 var en lun tenderende mod varm årgang i hele Europa, men Pataille har tøjlet varmen til perfektion- L’Ancestrale er topvinen, blendet af de 3 top-marker i Patailles portfolie. Det aktuelle blend kan variere alt efter hvilke marker der laver den bedste frugt det givende år. Vinen har i 2018 en utrolig smuk frugtrig profil, en voldsomt løftet aromatiskt profil og en finish der tendere det uendelig. Stor stor vin fra mesterens hånd
BRAVO