Maxime Trijol Cognac.
En helt unik gammel aftapning af Petite Champagne cognac fra høståret 1968. Enkeltfadsaftapninger en sjældenhed at se fra Cognacregionen, da det – på grund af lovgivningen – er en meget besværligt proces for producenterne.
1968 Petite Champagne – Cask no. 231.232 – aftappet 26.06.2008
Der er kun blevet 1.050 flasker af denne aftapning.
I næsen fornemmes sarte blomsteragtige aromaer, valnød og mandler. Smagen er lettere krydret med masser af toner af safran, kandiserede frugter, appelsin og abrikoser.
I munden er cognacen fløjlsagtig blød med dybde og en fast struktur. Eftersmagen er dvælende lang, som om den aldrig ophører. Det er en velafbalanceret oplevelse. En Cognac i perfekt harmoni.
Kommer i flot trækasse med glaslåg.