Maxime Trijol – Vintage 1990, Grand Champagne
1.999,00 Kr.
Det er en meget kraftfuld oplevelse med en lang dvælende eftersmag.
På lager
Maxime Trijol Cognac.
En helt enestående Grande Champagne Cognac fra høståret 1990. I næsen fornemmes delikate blomsteragtige aromaer som jasmin med en lille tone af portvin og valnød. Smagen er lettere krydret med et hint af karry og masser af safran, kandiserede frugter, appelsin og abrikoser.
Enkeltfadsaftapninger en sjældenhed at se fra Cognacregionen, da det – på grund af lovgivningen – er en meget besværligt proces for producenterne.
1990 Grande Champagne – Cask no. 199.486 – aftappet 09.10.2013
Der er kun blevet 340 flasker af denne aftapning.
| Vægt | 2050 g |
|---|
Relaterede varer
Perfekt afbalanceret og kompleks Grande Champagne. Livlig cognac med masser af florale noter, abrikos, Reine Claude, grape og mandel. Hvis man skulle servere mad til, kunne det være toast og røget laks, foie gras eller blåskimmeloste. La Pouyade er også en favorit blandt mange whisky Connaisseurs.
Klar, let ravfarvet i glasset. Med vand bliver den helt hvid/mælkefarvet, ligesom ouzo. Aromaen bærer tydeligt præg af anis og lakrids - og smule urter og græs-agtige noter. Fyldig og tør på tungen spækket med anis, lakrids og fennikel.
Meget mørk cognac, som eksploderer i en meget kompleks aroma. Aromaen udvikler sig forrygende i glasset og lader nye dufte skylle ind over dig igen og igen med indtryk af cedertræ og tørret frugt. Man mærker tydedeligt, at her er tale om en ældre skønhed, hvor præg af figner, blommer, figner, vanilje og chokolade gør sig til.
Denne Rose fra Domaine de la Garenne er lavet på ren Pinot Noir - resultatet er en smuk aromatisk vin, let på tå, men alligevel med kant og dybde.
Denne VSOP fra Christian Drouin har i duften nuancer af sød cider, bagte æbler, ingefærbrød, vanilje, kanel, mandel og bivoks. Smagen er stor, intens og generøs med noter af Tarte Tatin og en smukt frugtet æble finish. Spiritus fra øverste hylde
Ultra-lækker Crémant de Limoux af højeste kaliber. Lys gylden i farven. Duften har kant og friskhed med nuancer af friske grønne æbler, lime, hvide blomster, akacie og toast. Delikate perler fylder munden med en flot og frugtig eftersmag. God underspillet kompleksitet. En ægte humørløfter.
