Mosgaard sweet Filippa Gin 40% Øko.
325,00 Kr.
Æbler og Gin er den perfekte cocktail – Specielt når man bruger det ældste danske æble som desuden også kommer fra Sydfyn. Filippa kan noget som andre æbler ikke kan, det er krydret, sødmefuldt og har en frisk syre efter høst. Filippa er en Gin nyskabelse hvor den færdig destillerede gin trækker med friske Filippa æblestykker, og gin’en trækker smagen ud af æblet
På lager
Mosgaard Destilleri – Fyn, Danmark.
Destilleriet Mosgaard ligger smukt og idyllisk i et gammelt, nedlagt landbrug, lige midt i mellem marker og æbleplantager og med en fantastisk udsigt til Langelandssundet. Det er et af de allersmukkeste hjørner på Sydfyn, et område som i årevis har været hjemsted for en lang række fødevareproducenter, som producerer alt, hvad hjertet kan begære i høj kvalitet midt i Danmarks grønne hjerte.
Her grundlagde Jes og Gitte Mosgaard i 2015 destilleriet Mosgaard ved Oure, og i dag laver de muligvis Danmarks bedste gin, helt baseret på økologiske råvarer. Hvad destilleriet mangler i størrelse, gør produkterne op for i smag, og produktionen er baseret på det solide, ærlige håndværk med inspiration hentet i Skotland.
Selve destilleriet er designet af Jes og Gitte selv og håndlavet i Portugal, hvor det gamle håndværk foregår på samme måde, som det har gjort i generationer.
Netop tiden er essentiel på Mosgaard. Produktionen foregår med økologisk dansk bygmalt, som mæskes med god tid, og gæringsprocessen er på Mosgaard dobbelt så lang, som den er hos mange andre destillerier. Det er der en grund til. For netop tiden og roen sikrer, at gæren får arbejdsro og omdanner de naturlige sukkerstoffer fra malten til alkohol uden at efterlade uønskede smagsstoffer. Det kan smages i det færdige produkt.
Fynsk, frisk og fløjlsblød gin med aromatisk og krydret sødme fra det traditionelle, fynske Filippa-æble. De friskhøstede æbler trækker i den destillerede gin, så æblets store smag trækker ud i ginen og giver en frisk og meget duftende gin. Det sker sammen med en række andre krydderier som enebær, anisfrø, koriander, nelliker, sort peber, citrongræs, lakridsrod, lime, citron og appelsin. Drik den evt. sammen med friske æblestykker eller frisk timian
| Vægt | 1100 g |
|---|
Relaterede varer
The Testament Gin fra Vintre Møller destilleri er en prisvindende, håndlavet gin. Den er kendt for sin komplekse smag, der kombinerer traditionelle enebærnoter med botaniske ingredienser som koriander, citrus og lokale urter, hvilket giver en frisk og balanceret oplevelse.
Ønsker du at pifte drinken lidt op, så smid nogle oliven, røde peberkorn eller et par jordbærskiver i.
Super spændende Gin-nyhed fra Kongen af Æbler, Christian Drouin - Carmina er smagstilsat med røde bær, og har en flot frugtrig profil med bunker af hindbær, jordbær og skovbær slyngende sig sammen med noter af æbler og naturligvis enebær. Prøv den med en frisk sprød tonic og med nogle frosne skovbær i som garnish og lykken er gjort.
Kirsebærgin fra nytænkende og eksperimenterende That Boutique-Y!
