Velier S.p.A
Denne rom er en reproduktion af STC♥E-mark fra Cambridge-destilleriet, beliggende i Trelawny Parish og lukket i 1947. Den blev destilleret hos Long Pond i 2010. Continental Flavored-stilen er en af de fire klassifikationer, der bruges i Jamaica, som identificerer rom med 550 – 1600 gr/hlpa estere på tidspunktet for destillation. STC♥E-mark er forkortelsen af Simon Thompson Cambridge Estate og refererer specifikt til rom med 550 – 700 gr/hlpa. Efter 12 års lagring, fuldt ud i det tropiske klima, er Angel’s Share > 55%.
Kun 4900 flasker produceret og tappet ved 57% vol.
Er du til ægte Jamaica rum, med højt ester niveau, høj smags intensitet, så se flere Her!