Noilly Prat er en vermouth som fremstillet vindruer fra Marseillan, Hérault i Frankrig. Navnet er en sammentrækning af efternavnet til opfinderen og hans svigersøn Claudius Prat.
Baseret på en hemmelig opskrift fra 1813. Noilly Prat Original Dry er smukt udformet i Sydfrankrig med de fineste hvide vine. Nogle af disse vine er selektivt alderen udendørs i egetræsfade udsat for de naturlige elementer. En aromatisk blanding af urter og krydderier (herunder romersk kamille og Ensian fra Frankrig, Muskatnød fra Indonesien og Bitter Orange fra Tunesien) gennemsyrer blidt vine for at skabe en unik bouquet og smag. Serveres lækker afkølet på egen hånd med et twist af citron, det er den perfekte vermouth til klassisk og moderne mixology.