Nonino Amaro Bitter Orange Likør
299,00 Kr.
En blød og lækker likør, som har lagret op til fem år på egetræsfade. Fantastisk som aperitif med is, en skive appelsin og i et tumblerglas – eller som ingrediens i en cocktail med gin som protagonist
Pt. ikke på lager
Nonino Grappa, der betragtes som vel nok verdens bedste grappahus, kommer fra Fruilli i Norditalien. Nonino laver kun grappa og ejer i alt fem destillerier. Huset opfandt enkeltdrue-grappaen i 1984, og deres Merlot blev i 2010 ved New York Ultimate Spirit Challenge ikke blot kåret som verdens bedste grappa, men også det bedste produkt i kategorien brandy og Eau de Vie.
Samtidig ranker Paul Pacult, USA’s førende spiritusskribent, Nonino Grappa som én af verdens tre bedste spiritusprodukter blandt samtlige kategorier.
Googler du ordet grappa, vil du kunne læse, at det er en slags brændevin lavet på kvaset af vindruer, destilleret på kolonnekedler og efterfølgende blended af forskellige druesorter. Det er også rigtigt i næsten alle tilfælde – bare ikke hos Grappa Nonino.
Grappa Nonino er nemlig den eneste grappaproducent, der udelukkende destillerer på potstills. Hele 68 af slagsen – 12 potstills for hvert af de originale familiemedlemmer (far, mor og tre døtre) og én potstill for hvert af de otte børnebørn. Udover dette er Nonino den eneste producent, der destillerer på hele druen, og samtidig også det hus, der opfandt processen med at destillere på den enkelte drue.
Seneste generation, der deltager aktivt i Nonino Grappas ledelse, er de tre Nonino-søstre Antonella, Cristina og Elisabetta. Som døtre af Giannola (Præsident for Nonino og Æresdoktor ved Udine Universitet) og Benito (Masterblender) har de alle tre fremtrædende stillinger i familiefirmaet Nonino. Helt i tråd med stort set alle de førende spiritusproducenter er de en del af et gammelt familiefirma (1897), hvis primære ønske ikke er at tjene penge, men at lave det bedst tænkelige produkt. Præcis som Glenfarclas-whisky, Drouin-calvados, Chase-vodka og gin, Tesseron- og Daniel Bouju-cognac samt Laubade-armagnac, som vi også har den ære og fornøjelse at arbejde sammen med.
Blandt Nonino Grappas fremragende produkter bør nævnes husets Moscato, Chardonnay, Merlot, den lagrede og den ulagrede Prosecco, samt deres Attica Cuvée. Attica Cuvéen er en blanding af lagret grappa, der har fået to og et halvt år på limousinefade og 16 års fadlagring på olorososherryfade.
Nonino anbefaler selv deres grappaer til stort set alt – aperitif, mad, digestif og after dinner drink. Enten ren eller som ingrediens i én af de mange spændende drinkopskrifter, huset efterhånden har udviklet. Ud over grappa’er producerer Nonino også Likør’er i verdensklasse – bla. denne meget spændende let bitre Orange-likør der matcher perfekt i utrolig mange cocktails og ligeledes smager drøn godt solo over lidt is
Nonino blev i 2020 i Wine Enthusiast kåret som verdens bedste Destilleri
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Bols Strawberry har en dyb rød farve. Aromaerne har en naturlig duft af jordbær. Paletten har ligeledes tydelige noter af solmodne jordbær, uden at blive oversød, med et strejf af citrus. Hvor utroligt det end lyder, havde størstedelen af verdens cocktailbarer ingen jordbærlikør i baren for bare få år siden. Derfor blev bartenderne nød til at bruge [...]
Nonino blev i 2020 i Wine Enthusiast kåret som verdens bedste Destilleri
Cointreau er en klassisk fransk appelsinlikør, der er blevet nydt af livsnydere og cocktailelskere i hele verden i 170 år. Den laves af en blanding af sød og bitter appelsinskal, og tilføjer dybde og kompleksitet til en bred vifte af vores yndlingscocktails.
Rød Grand Marnier er vel nok den mest kendte og mest prestigiøse franske likør på markedet. Grand Marnier Cordon Rouge er et delikat blend af de fineste Cognac’er fra de fineste områder og destilleret med essensen af vilde tropiske appelsiner.
Destillatet reduceres ned til 40%, med sukker, sirup og en lille bitte smule safran, som giver likøren den klare, gule farve. Til sidst lagres destillatet på store træfade.
