Oliver’s Maximo Solera 41 %
769,00 Kr.
På lager
Oliver’s Maximo Solera Rum.
Maximo Solera er rom fra den dominikanske republik, den er lagret efter solera metoden. Rommen har ligget på franske og amerikanske egetræsfade, for derefter at slutte sin lagring af i Pedro Ximenez sherry fade, for at give den sødme, krydderi og fedme.
En rigtig rigtig dejlig rom, der har en tilpas mængde søde, en flot rom karakter og en god lang finish, der bliver hængende.
OLIVER & OLIVER er en familieejet Uafhængig Romaftapper af cubansk oprindelse, beliggende i Den Dominikanske Republik, som siden 1874, har specialiseret sig i Rom.
| Vægt | 1500 g |
|---|
Relaterede varer
Finish på Oloroso sherry fade og lagret fulde 25 år
Barbados rom for fuld skrue! Tappet i Blackadder's RawCask serie, på fuld alkoholstyre 64,1%.
FLOT TØR ROM FRA GUADELOUPE
Nogle fade er lavet på hvid, amerikansk egetræ og har indeholdt amerikansk whisky, mens andre er lavet af europæisk egetræ, som tidligere har indeholdt cognac, sherry eller vine på Pedro Ximenez. Alle fadene er ristet i varierende grad - noget der spiller meget ind på den færdige rom. Det hele giver Lorena Vásquez, Master belnder, mulighed for at sammensætte rom af høj kvalitet med stor kompleksitet.
Denne rom er utrolig kompleks og afbalanceret i næsen. Bouquetten rummer duften af grønne jordbær og blomster, der afrundes med hints af frisk eg og creme brulée med karameliseret sukkertop. Fyldig smag af myntechokolade og marshmallows. Finishen er mild og blød med noter af vanille, der efterlader en silkeblød følelse i munden.
La Maison du Rhum de Martinique er fra La Mauny destilleriet, hvor denne rom er destilleret i 2015 og herefter lagret i brugte cognacfade indtil 2018. De 3 år lyder umiddelbart ikke af meget, men den hurtige, tropiske lagring har faktisk formået at skabe en masse smag og kompleksitet, som man oftest finder det i rom fra Martinique.
