Slowburn Bitterblumen North German Pilsner 4,8%

Cantillon Geuze er en blanding af Lambics fra forskellige årgange. Det er øl med en høj syre og en frugtig smag, med en delikat duft med fadkarakter. Den slutter tørt af i smagen, dog forfriskende. Tænk Champagne når du drikker den!Det er en øl med en smags-eksplosion, som vil kunne udvikle sig med tiden. Cantillon[...]

Den spontane fermentering opnås ved at blende lambics der er mellem 1 og 3 år gamle, Ufiltreret og Upasteuriseret, er den Re-Fermenteret i flasken i 6 måneder. De Lamics der er brugt til denne Geuze, er fermenteret og lagret i Bryggeriets egne træfade. ” Smagen er syrlig og tør, men har en rundhed, som gør[...]