Solaia 2021, IGT, Tenuta Tignanello
2.599,00 Kr.
Vinous 100 Points
Wine Spectator 98 Points – Drinks Business 98 Points
Parker 97 Points – Decanter 97 Points
På lager
Tenuta Tignanello
Den ultimative Super Toscaner fra Tenute Tignanello, IGT Solaia Marchesi Antinori 2021, er på vej på lager i ny årgang.
Fra Verdens ældste vinproducerende vinfamilie, Marchesi Antinori frigives nu Solaia i 2021 årgangen. Den mest markante og mest betydningsfulde vin i Italiens Vinhistorie, det kan der ikke stilles spørgsmålstegn ved, vinen er den absolut første såkaldte ”Supertoscaner”.
2021 er enslydende fra stort set alle producenterne i Toscana en virkelig sund og generelt fremragende årgang i Toscana.
Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er næsten svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter. Men Antinori historie kan spores helt tilbage til 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori bliver optaget i Arte Fiorentina dei Vinattieri, Vinmagerordnen i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammelslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det.
Druerne afstilkes og knuses forsigtigt hvorefter mosten via tyngdekraft overføres til fermenteringstankene. Kun de aller fineste bær når frem til de 60 Hl. Store kegleformede fermenteringstanke.
Under gæring og maceration på skinnene er det vitalt at opretholde den rigtige balance mellem frugtige forbindelser og tanninerne, for at Solaia bedst muligt kan udtrykke sødmen, duften, identiteten og karakteren af Solaia.
Herefter overføres mosten igen via tyngdekraft til små barrique hvor den malolaktiske gæring finder sted. 18 måneder på Franske egefade
Overvejende Cabernet Sauvignon med et miks af Cabernet Franc og Sangiovese
Relaterede varer
Montepulciano d’Abruzzo fra Avegiano-linien er et fremragende eksempel på en prisrimelig, druetypisk rødvin fra området, der har både velduft og en blød smagsfylde.
Umiddelbart virker Moscato d’Asti som en let sorgløs vin, man som vindrikker kan nyde i de varme sommermåneder uden større tanke på kvalitet, terroir eller pris. Dette på trods af, at druerne dyrkes efter et meget veldefineret regelsæt, hvor druedyrkernes arbejde er strengere reguleret, end det er gældende for f.eks. druedyrkerne i Champagne.Druerne til Moscato[...]
En af de helt ikoniske vine fra Chianti-regionen, her Montesodi i den store årgang 2015 Castello Di Nipozzano Placeret forsvarsmæssigt godt på toppen af en klippe med udsigt over dalene og ved floden Arno, ligger slottet Nipozzano midt i en lille by af samme navn og omgivet af slottets vinmarker, der har æren for den[...]
Roberto Voerzio – La Morra, Piemonte. Dolcetto d’Alba Priavino er fremstillet første gang i 1987 og kommer fra en 1,4 ha stor mark i Annunziata i La Morra. Dolcetto betyder den lille søde, måske fordi druerne grundet et lavt til moderat syreindhold smager udtalt sødmefulde, mens en anden forklaring er, at navnet er afledt af[...]
Nyt kup fra Toscana. Denne vin er produceret på mest Sangiovese samt lidt Merlot, Colorino og Cabernet alle druerne kommer fra Toscana. Meget harmonisk og elegant vin. Med rødder helt tilbage til 1882 hvor Angiolo Piccini begyndte at dyrke vin på blot 7ha, med et motto ”det er ikke hvor meget du laver, men passionen[...]
G.D. Vajras vine kan bedst genkendes på den lidt kølige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde i landsbyen Vergne i Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far.Aldo har siden sin overtagelse af[...]
Umådelig kraftig og koncentreret vin - 100 % ægte og 100% italiensk
