Chairman’s Reserve Legacy er som navnet byder en hyldest til St. Lucia Distillers formand, Laurie Bernard, som var pioner inden for blending af rom fra forskellige destillationstyper.
Passende for Laurie Bernards vision er Legacy rommen derfor et fantastisk blend af rom fra forskellige apparater. Pot still, batch still og column still, hvilket tilsammen giver rommen en vidunderlig intensitet, kompleksitet og ikke mindst en smuk lang finish. Rommen har aromatiske noter af rosin og karamel, som harmonerer skønt med tobak, vanilje og banan.
Legacy Edition
Denne rom er en blanding af rom-destillater fra Coffey stills, batch stills og pot stills, der er lagret i egetræsfad i troperne, mellem 5 til 8 år, hvilket giver kompleksitet til rommen. Størstedelen af blandingen til Legacy-rommen kommer fra traditionel sukkerrørsmelasse, mens det skjulte pift i rommen skyldes inkluderingen af ”Rhum Agricolle”, der er produceret af friske sukkerrør fra destilleriets omkringliggende sukkerørsmarker – alt i alt en krævende proces hvor top-kvalitet er det ønskede mål – som heldigvis som altid med St. Lucia opnåes
| Vægt | 1400,0000 g |
|---|
Relaterede varer
Master blenderen udvælger nøje mellem de mest eksklusive rom fra Barbados og Guyana. Når den ønskede blanding er fundet, lagrer man rommen 10 år i Caribien.
Denne rom er udvalgt og blandet eksklusivt af Michael Kok fra Kokkens Vinhus.Dette er Michaels seneste af hans 3 rom eventyr. Det sidste udkom i juni men blev udsolgt på bare 4 måneder. En rom blandet helt uden tilsætning at sødemidler, men udelukkende på blending af udvalgte fade.å
Fra Den Dominikanske Republik kommer denne sødmefulde og meget komplekse Rom. Fra Puntacana Serien kommer denne XO Rom der har fået en efterlagring på gamle Single Malt Whisky-fade – dette tilfører den sødmefulde rom en flot ekstra dimension hvor de meget lette maltede toner danser flot i takt med Rommens dna. En dejlig sødmefuldt dram[...]
