Stauning Rye Sweet Wine Cask, Limited Edition 2022

STAUNING RYE

FORESTIL DIG DUFTEN OG SMAGEN AF DIN BEDSTEMORS NYBAGTE ÆBLETÆRTE. BARE PÅ FLASKE. SÅ HAR DU STAUNINGS NYE LIMITED EDITION-UDGIVELSE. DE HAR LAGRET DERES KLASSISKE RYE WHISKY PÅ UDSØGTE DESSERTVINSFADE. RESULTATET ER EN BESNÆRENDE ROMANCE MELLEM GULVMALTET, VESTJYSK RUG OG BYG OG NOGLE AF VERDENS FINESTE SØDE VINE.

Det er en whisky, der har lagt samlet fem år på fad. De første tre år nye amerikanske egefade, hvorfor den har lagret på first fill-fade af Marsala-, Gewürtztraminer- og Ramandalo. Det er derfor, Stauning kalder den for Rye Sweet Wine Cask, der med den søde smag passer godt til terrassen.

Ideen er jo meget enkel og oplagt. Et møde mellem vestjysk korn og sydeuropæiske druer. Kombinationen af rye whiskyens frugtige og sødlige
noter med kompleksiteten fra nogle af de fineste dessertvine. De har lagret vores Rye Whisky på First Fill Marsala-, Gewürtztraminer- og
Ramandalo-fade og har således skabt en usædvanlig frugtig og forførende whisky, der dufter og smager af den sødeste sensommer på landet.
Som altid er den ufiltrerede whisky brygget på rene lokale råvarer, maltet på gulvet og dobbeltdestilleret over åben ild. En rendyrket terroir-whisky
fra Vesterhavet, der har fået fornemt besøg fra varmere himmelstrøg.

Stauning henvender sig til nysgerrige whisky-fans på jagt efter nye og anderledes smagsoplevelser. De er åbensindede og udforsker alskens
teknikker, typer og udtryk inden for whiskyens verden. De nyder lige så gerne en fin, klassisk whisky som en moderne og innovativ cocktail rørt
med finesse og omhu.

Ved at destillere whiskyen over åben ild i små potstills fremelsker Stauning en palette af mørke smagsnuancer som chokolade, karamel og ristede nødder.
Efter tre år på nye amerikanske egefade, har de så lagret whiskyen de sidsteto år på Marsala-, Gewürtztraminer- og Ramandalo-fade