Macallan er verdens kendt og elsket verden over for at lave noget af det bedste sherry lagrede single malt. Double Cask serien eksperimentere og viser hvad der sker med whiskien når den får en dobbelt lagring på hhv. Amerikansk og Europæisk træ. Begge fade har tidligere indeholdt Sherry, hvilket aftapningen tydeligt bære præg af.
Macallan Double Cask 18 Years Old, en perfekt afbalanceret single malt whisky modnet i 18 år i både amerikanske og europæiske sherry krydret egetræsfade. Sherry krydret amerikansk eg tilføjer delikat vanilje til det subtile krydderi af europæisk egetræ, der leverer en whisky med en sødere, varmere smag og karakter.
Double Cask whisky lagres i to typer egetræ i specielt udvalgte, håndlavede fade krydret med tør Oloroso sherry. Amerikansk eg giver delikat smag af vanilje, citrus og smørbrød. Europæisk eg leverer det umiskendelige subtile krydderi fra Macallan. Når de er modnet, forenes to ekstraordinære whiskyer for at skabe en karakteristisk single malt med en sødere, varmere smag og karakter. Nyd dem ren, over is eller i en servering.