Tomatin destilleri – Highland, Skotland.
The Italian Trio – Amarone Cask.
Tomatin’s Italian trio serie er en limited edition, hvortil whiskyen først har lagret i 10 år på traditionelle fade, for derefter at blive flyttet over i fade der tidligere har indeholdt vin, fra bl.a. Piemonte, Veneto og Sicilien.
Denne Italian trio har lagret 2 år på fade der har indeholdt Amarone vin, det giver en karakter af røde frugter, bl.a. rabarber, jordbær, men også noter af pocheret pære, der akkompagneres af sødmefulde noter af bagværk og krydderi ala. kanel.