Cavas Marevia – Valencia, Spanien.
Vega Medien alkoholfri Sparkling laves på 75% Macabeo og 25% Sauvignon Blanc fra udvalgte økologiskdyrkede parceller i Requena. Druerne er håndplukket i små kasser for at undgå masning og oxydering under transporten til kælderen. Efter en skånsom presning, hvor man selekterer den bedste del af mosten, foregår gæringen på ”cuve close”-trykståltanke, hvor vinen bliver mousserende. Derefter fjerner man alkoholen ved en ”vacuum” desalkoholiseringsproces under kølige forhold. Ifølge EU-lovgivning må vine lavet på denne teknik ikke kaldes økologiske, selv om de er lavet på økologiskdyrkede druer, som det altså er tilfældet her.
Vinen har en gylden farve med et grønt skær. Boblerne er små, livlige og vedvarende. I duften afslører vinen sarte nuancer af hvide, vilde buskblomster, eksotiske toner af citrusfrugter (bl.a. grape), men også grønne æbler og pærer. Smagen er frisk og elegant med god harmoni mellem frugtsødmen og syren, som matcher fint de eksotiske toner. Eftersmagen er frisk og elegant.
| Vægt | 1350 g |
|---|
Relaterede varer
Rørsukkersirup er en vigtig ingrediens i et hav af cocktails - derfor er Vedrennes rørsukkersirup da også genial at have stående i baren derhjemme.
Vedrenne Liqueur de Cranberry Tranebærlikøren fra franske Vedrenne er klar, lys rød med et let orange skær og dufter frisk, let syrligt og meget frugtigt. Det er kvaliteter, som går igen i smagen, som ligeledes er særdeles frugtig og også har et let syrligt, meget forfriskende præg. Her er det oplagt at nyde likøren for[...]
Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre
Lys gylden farve. Duften har toner af blomster, grønne æbler og ferskner. Smagen er ren og præcis med en pæn lang eftersmag.
Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret med en tør eftersmag
Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og en flot intens smag af mandler og hyben.
Fantastisk til både drinks og mocktails.
