Vintre Møller The Testament Gin 44%

Vintre Møller Destilleri – Danmark.

Henrik Hammer: 

“Siden overtagelsen af Vintre Møller har vi arbejdet på at lave den ultimative gin, der for os som ginmakere slutter ringen, og giver mening hele vejen rundt.”

Fra Vintre Møller, placeret mid på sjælland, laver Henrik Hammer, hele Gin-danmarks Gudfar, skønne produkter. Linjen tæller bla. so far en økologisk Vodka, en Vodka nedvandet med birkesaft, og nu, endelig langt om længe lander der en top-klasse gin fra Vintre Møller – The Testament Gin er en hyldest til doktor Henrik Harpestreng, der levede fra 1164-1244. Han agerede som læge for middeladerkongen Erik Plovpenning, og til denne servede han et mixtur af urter og botanicals som alle danner grundlag for denne nye Gin. Henrik har brugt den oprindelige opskrift til at skabe denne Gin og resultatet er intet mindre end fantastisk – En London Dry Gin med 44%, med botanicals og urter fra økologiske områder, destilleret gentagende gange og filtræret ekstra grundigt. Der er kun brugt naturlig mineralvand fra egen kilde og  labels og prop samt indpakning er 100% genbrug. Der er kun brugt grøn energi fra danske vindmøller til fremstillingen.

i Glasset får man en sprød og aromatisk gin – med enebær i centrum, og lette citrustoner, urter og hints a lakrids og en the-note ligeså. Super balanceret og meget afrundet i munden før den lange eftersmag buldre der-ud-af.