Volnay “La Gigotte” 2019 Domaine Philippe Girard
469,00 Kr.
Volnay La Gigotte er en smuk vin – den kan nydes allerede nu men vil udvikle sig flot indenfor 12-15 års tid herfra. Den er lavet på 70 år gamle Pinot Noir Stokke og har fået 9 måneder på fad hvor af 40% er nye.
Farven i glasset er dybt rød, med nuancer af viol og rødtonet frugt. Duften byder på noter af blåbær, brombær, kirsebær og røde blommer. En vin af stor struktur men samtidig med en smuk balance og elegance.
Vinen er lavet på 100% Pinot Noir
Pt. ikke på lager
Bourgogne-nyhed hos Kokkens Vinhus
Domainet Philippe Girard holder til direkte i hjertet af Savigny Les Beaune og er med i den absolutte superliga i området, som i dag leverer nogle af de stærkeste køb i Bourgogne i forhold til pris og kvalitet.
Remington Norman, som er forfatter bag nogle af de mest omfangsrige bøger om Bourgogne, har netop dette domaine som en af hans favoritter, og det er ikke uden grund!
Arnaud Girard er nyeste generation og han er godt i gang med at videreføre de stolte traditioner der går 5 århundreder tilbage, men samtidig er han ved at sætte sit lettere moderne touch på vinene.
Kigger man på de 10 ha vinmarker som de råder over finder man en ekstrem høj gennemsnitsalder. Nogle af Premier Cru markerne er helt op til 90 år gamle og hans ”normale” Bourgogne rouge laves på 48 år gamle vinstokke. Det vidner om at jorden og planterne passes og plejes efter bedste forskrifter, og at vi her har med en ambitiøst producent at gøre som vil kvalitet, bæredygtighed og renhed i vinene,frem for kvantitet!
2019 er en rigtig god årgang i Bourgogne, markant køligere end 2018 og med mere rankhed – giv denne Volnay en times penge i karafel og nyd den let svalet i Riedel Veritas Old World Pinot Noir for maximan nydelse
| Vægt | 1400,0000 g |
|---|
Relaterede varer
SYDAMERIKAS STØRSTE PINOT NOIR! 98-99 POINTS JAMES SUCKLING
Umådelig kraftig og koncentreret vin - 100 % ægte og 100% italiensk
NY ÅRGANG AF CHILES STØRSTE PINOT NOIR- 2016
93 Point fra Wine Enthusiast
Farven er flot rød med orange skær i kanten. Duften er fænomenal og drevet af blomsteragtige aromaer såsom roser og violer med hints af tørret blomsterbuket. Vinen er fyldig og elegant med en flot balance, et højt syreindhold og gode tanniner, der giver vinen en masse struktur og power.
