Vores helt egen limited fad aftapning. Denne aftapning er udvalg af Christopher som tidligere i år var på besøg hos Ximénez-Spinola. Huset er beliggende i byen Jerez som er kendt for at lave sherry.
Denne Brandy er noget helt specielt. Den er udelukkende lavet på Pedro Ximinez druen. Herefter er den fadlagret henholdsvis 12 år på kastanje fade samt 1 enkelt år på amerikansk eg.
Flaskerne er aftappet i fadstyrke som ligger på 43,42% samt er der kun produceret 100fl.
Dette er en helt speciel flaske for os, som viser Kokkens Vinhus egen smag og stil.
Flasken er 75cl. Og med laksegl.
| Vægt | 0,0000 g |
|---|
Relaterede varer
LUSTAU LOS ACROS - ÆRKE-KLASSISK AMONTILLADO
Indsmigrende duft og smag domineret af karamel og rosiner. Et meget flot glas.
EN VOLDSOM SMAGSOPLEVELSE Verdes bedste Pedro Ximenez?
Robert Parker smagte Sissecks PINGUS og gav 98 ud af 100 mulige på sin pointskala.En af Sissecks dogmer for hvordan Pingus skal laves, er at kun de bedste håndplukkede lokale tempranillo-druer må bruges. Derudover skal den lagres på nye egetræsfade og der må ikke foretages klaring eller filtrering af vinen. Omkring fem pct. af den[...]
96 POINTS OG GULD VED INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS 2019
En brag af en sherry. Orange og toffee i duften. En fed og yderst lækker Muscat sherry som på den ene side er så fyldig og delikat og på den anden side så kraftfuld.
Lustau Amontillado Solera Del Castillo 21,5% 125. Aniversario En intens, livlig, kompleks, nuanceret og krydret, tør sherry. Noter af ædeltræ, tørret frugt og søde krydderier med en skarp finish af røg. Intens og vedvarende finish. Lustau Der findes mange andre gode sherryhuse, og der er både større og mere sælgende sherryhuse. Men – som konkurrenterne[...]
